第1077章 品菜

　　果然，周老板微微一笑地说道：“我对茶道其实也不大精通，要我的爷爷才算厉害，他闻一下就能知道是哪里出产的茶叶，究竟有什么特点。不过我从小耳濡目染，也算知道一点皮毛。
　　这一杯茶，应该属于性子微微温和的白茶，一定是经过良好的培育，再经历大师的烘培才做成的。不然不可能有这样的甘、甜、芳、香、润的特点！
　　能在现在这个到处都是污染的年代，喝到这样的茶叶，的确是一种享受啊！这样的好东西，我不能自己享受，待会儿还得问问几位小姑娘，能不能忍痛割爱我一些！”
　　“周老板果然是高人！”柯书伸出了大拇指，“之前我和父亲来吃的时候，龙姑娘就说，这是专门找大师订做的，外面根本买不到呢！”
　　“哈哈哈……”
　　周老板有些得意的笑了。
　　这个笑容，可是和刚才的那些冷笑哂笑，完全不一样呢！
　　李仁诚不觉也跟着笑了。
　　这柯书不错，这次生意如果谈成了，得多给他一点赏钱。
　　至于这剩下的几个嘛，都不堪大用，以后肯定是要疏远一些的。
　　“人家小姑娘都不是缺钱的人，也不知道我的想法能不能成功。”周老板一边说着，一边给自己又倒了第三杯茶，慢悠悠的喝着：“国内现在的生活是越来越舒服了，如果不是我爷爷已经90岁了，真该让他回来修养一段时间！”
　　“国外的空气质量也是要好一些的，比国内好。”一个帮闲附和的道。
　　柯书明显看到了周老板眉毛微微一动。
　　再看到周老板没说话，柯书便懂了他的意思，“嘿，这也不一定。我们现在许多城市的绿化都不错了，比如姑苏、临安、杨州这些地方，都挺不错的。关键在于这些地方是咱们海外游子的故乡啊！咱华国人有不眷恋家乡的吗？”
　　周老板闻言微微一笑。
　　他正想说什么，外面又来了一个漂亮的小姑娘，站在门口脆生生的道：“几位先生，我们已经把冷盘给摆好了，待会儿就要陆续上菜，请你们去屋里饭厅就坐吧！”
　　有了柯书的解释，大家都知道人家这小姑娘就是老板娘之一，心中自然不可能怠慢。
　　几个帮闲平日里调侃服务员小姑娘的话语，可不敢现在说出来。
　　李仁诚也很客气，“这位女士，你们的这个茶叶非常好，而我们也是爱茶之人。不知道能不能割爱一些，让我们带回去孝敬家里的老人家？您放心，钱这方面好说！好东西就该有好东西的价！”
　　周老板眼睛一动。
　　这李仁诚说话真是漂亮。
　　一方面他称赞了人家的茶叶好，然后顺便提出了想要买一些的请求。
　　另一方面他也点明了是拿回去孝敬老人的，这种孝心就又会加一些分。
　　三来他直截了当的讲，价格方面不是问题，意思是只要肯卖，什么价格都能承受。
　　短短的一段话，被他说得是水泄不通，圆满得很。
　　从这些话就能见识到李仁诚的为人，肯定也是如此的考虑周全。
　　自己要是跟他合作，倒是可以安心一些。
　　但现在下决定还是太早了，需要等等再看。
　　几人来到了旁边的饭桌前。
　　偌大的饭桌上面，只摆放了八道冷盘。
　　花雕醉鸡、卤水三拼、炸春卷、糟毛豆、荠菜春笋、四喜烤麸、葱油海蜇皮、沪海冷面。
　　“哦，分量不大啊！”
　　坐上了桌，李仁诚笑着说道。
　　“他们这里的分量就是这样的，不过后面上来的菜不少。”柯书解释道，“味道是真的好……上次吃华京菜，我们一家人都吃得高兴！”
　　“能做出各种菜式的厨师，绝对是大才！”李仁诚先夸奖了一句，便举起了筷子，“来，周老板，咱们先尝一尝吧！”
　　“好！”
　　周老板晒然笑着说，“我家里厨子已经换了五次了，都是顶级的本帮菜厨师……正好这些冷盘我也经常吃，可以给大家讲一讲到底他家做得正不正宗。”
　　说话之间，他首先就夹了一块花雕醉鸡。
　　吃进了嘴里，周老板眼睛顿时一亮，细细的咀嚼了几口，便加大了动作，大口大口的吃了起来。
　　“好吃！这花雕酒很正宗，很纯。这鸡肉也做得刚刚好……不柴不生，绝对的一流！”周老板一边去夹第二块，一边夸奖道，“还有这味道，酒味和鲜香的味道综合在了一起，不会有任何一个味道喧宾夺主，但却是出奇的好吃！”
　　听他说得这么厉害，李仁诚也去夹了一块，然后几秒钟过后，他又夹了一块。
　　“这师傅要去做我们的粤东白斩鸡的话，那绝对是一绝！”李仁诚比起了大拇指，“一天少卖了1000只鸡，都是我们粤东人嘴巴味觉不对了！”
　　周老板点了点头。
　　李仁诚果然是粤东人，是吃鸡的行家。
　　这花雕醉鸡的鸡，和白斩鸡就是有异曲同工之妙，都讲究一个火候和制作方法，差一点都不行。
　　如果说蜀川菜的基本就是鱼香肉丝或者回锅肉的话，粤东菜第一个就是看白斩鸡。
　　只要这家粤菜馆做白斩鸡好吃，那么其它的菜就不会差到哪里去。
　　不过，本帮菜的话，可就不能以花雕醉鸡做代表了呢！
　　思绪之间，一群人开始了悠闲的吃喝。
　　吃的就是冷盘，喝的自然是刚才的那壶茶了。
　　这一次他们可没有像是柯家人那样，迫不及待的吃光了冷盘，都还没等到热菜上来。
　　大家都是体面人，不可能一个劲儿的吃喝。
　　吃到一半的时候，四个女孩子便陆陆续续的把热菜给端上来了。
　　油酱毛蟹、八宝鸭、水晶虾仁、糖醋小排、响油鳝丝、红烧肉，这六个菜肴，便是本帮菜最为经典的浓油赤酱代表。
　　“我爷爷对我说，想要吃一家本帮菜的菜品如何，你可以直接去吃他们的水晶虾仁。”周老板指了指红白相间的水晶虾仁，道：“新鲜的和冻货不一样，河里捕捞的和潭子里养的不一样，煮得久了和煮得生了也不一样。这些你都不用多去想，吃一下一下子就能明白！”
　　说话之间，他夹了一个被煮成了弯月形状的水晶虾仁进嘴巴。
　　只是轻轻的一咬，一股虾子的鲜味带着一丝甜味，便瞬间浸透了整个口腔。
　　甚至于周老板还能感觉到牙齿微微的遇到了弹性阻力。
　　可是咬下去却又不会费劲儿。
　　“嗯……真好！”
　　周老板闭上了眼睛，“这么鲜美的水晶虾仁，我在国外都很少吃到，特别是这个处理的火候，少一点多一点都会损害它的味道！那些外国佬怎么做都做不好！”
　　“是啊，我看到他们做菜，居然是靠着时钟和温度计来做的，顿时就觉得我还是回家吃我的面条好了。”李仁诚也顺带着说了一句。
　　周老板哈哈一笑，“不瞒你说，我有时候也是宁愿吃一个三明治，也不愿意去吃他们所谓的美食的！”
　　两人这又找到了共通点，距离成功合作便又近了一步。